The London Tester neemt je mee naar een smakelijke hotspot in Londen: White Pine in de wijk Fitzrovia.
Tijdens mijn laatste wandeling door de wijken Bloomsbury en Fitzrovia kwam ik dit leuke, Scandinavisch-uitziende koffietentje al tegen, maar omdat ik er nog nooit iets gegeten of gedronken had, vond ik dat het hier wel eens tijd voor was!
Ik was laatst in de buurt en wipte even binnen om het hippe, organische en vega(n)-proof tentje te testen.
WHITE PINE FITZROVIA
DE ENTREE
De naam ‘White Pine’ komt van een van de grootste bomen in de wereld, de White Pine of ook wel Weymouth Pine genoemd. Het is een symbool voor sereniteit en vrede omdat het eten en beschutting verzorgd voor verschillende bosvogels en kleine zoogdieren zoals eekhoorns.
De visie is dat je in dit cafe even de dagelijkse stress achter kunt laten en kunt genieten van verfijnde drankjes en lekker food.
Plan NU je Londen Trip!
Wil jij binnenkort naar Londen en weet je niet hoe je je tijd het beste moet indelen? Welke bezienswaardigheden nou écht de moeite waard zijn? Waar de leukste cafeetjes en winkels zitten?
Dan is onze digitale gids voor jou:
- 140+ pagina’s vol inspiratie, reistips, handige links en achtergrondinformatie
- 4 uitgewerkte wandelroutes, elk met 20-30 stops die écht de moeite waard zijn
- interactieve routes in Google Maps
- GRATIS jaarlijkse updates
- tips voor de wijken: City of London, Southwark, South Bank, Chelsea, Belgravia, Westminster, Soho en Covent Garden
HET INTERIEUR
Toen ik er was speelde er heerlijk ontspannende muziek op de achtergrond en was het ook erg rustig en relaxed in het cafe.
Tot er een stel met een kind binnenkwam dat echt belachelijk hard begon te huilen. Toen heb ik maar even oordopjes ingedaan, haha.
HET GOEDE DOEL
Bij White Pine doen ze er, naar eigen zeggen, alles aan om de natuur te beschermen en reduceren ze hun impact op het milieu waar ze maar kunnen. Zo zijn bijvoorbeeld al hun verpakkingen gemaakt van planten/bomen (o.a. maïs en suikerriet) en 100% te composteren. Je zou het haast niet geloven, zoveel lijken hun bekers, dekseltjes en bestek op plastic!
Ook de thee en koffie die ze serveren is organisch en bij het verbouwen zijn er geen pesticiden en meststoffen gebruikt. Ook hier geen vervuiling dus.
De maaltijden die je hier nuttigt zijn gegarandeerd van regionale leveranciers en cruelty-free; ze verkopen daarom geen vlees of vis.
HET MENU
Wat je dan wel op het menu vind? Nou, een heleboel! Als ik voor het grote bord met opties sta, duizelt het me even voor me ogen.
Maar, als echte matcha (Japanse groene thee poeder)-gek, weet ik het wel: ik ga voor de Matcha Latte (ik ga voor de versie met oat milk, voor 50 pence extra) en de Matcha-Pistachio Overnight Oats (verrassend lekker!).
Het is een flink groene bedoening bij elkaar en omdat deze theepoeder ongeveer gelijk staat als 5x de normale hoeveelheid energie die je van een bakkie koffie krijgt, denk ik dat ik een klein beetje een overdosis heb gekozen voor mezelf. Stiekem toch gewoon lekker hoor!
Overige keuzes aan drinken die je hier hebt zijn onder andere: Latte/Cappuccino/Flat White/Mocha/Hot Chocolate (allemaal met organische melk), diverse soorten thee (van English Breakfast tot verse muntthee en rooibos/kruidenmengsels) en Chai Latte, maar ook ijskoude drankjes, Kombucha en gezonde sapjes waar je (als je het moet geloven) je huid, zicht, energie, immuniteit en zelfs je geest een oppepper van krijgt.
Aan eten heb je hier ook ruim keus. Naast de overnight oats en hipster chia pots kun je hier gaan voor diverse ciabatta’s en andere broodjes, caesar salad en zoete happen zoals muffins, cupcakes en taartpunten. Verantwoord smullen maar!
Hotspots in Londen
Ontdek de leukste plekken in Londen waar je lekker kunt eten en drinken, shoppen tot je er bij neervalt, of even heerlijk kunt relaxen.
HET OORDEEL
Naast een beetje bijkomen van je drukke dagje shoppen in Londen (het zit aan het eind van Oxford Street, dus echt perfect om je dag te eindigen met een bakkie) en de lekkere drankjes en hapjes, kun je hier ook leuke interieur spulletjes kopen en zijn er een aantal plekken aan het raam met stopcontacten, dus ook perfect om te werken als je in Londen woont.
Deze plek is zeker een van mijn favorieten en mede door de vriendelijke bediening en het schone toilet (laten we eerlijk zijn, dat is ook belangrijk!) ga ik hier zeker nog eens terugkomen als ik in de stad ben!
TIP: Oyster Card
In Londen reis je in het OV met de Oyster Card: een handig plastic pasje waar je geld op kan zetten en die je bij het instappen en uitstappen (de bus alleen bij het instappen) tapt op de kaartlezers.
Voor toeristen is er ook de Visitor Oyster Card, die je thuis al kunt aanvragen en waarmee je op diverse plekken extra korting krijgt.
PRAKTISCHE INFORMATIE
MEER INSPIRATIE NODIG?
- Ontbijten in Londen
- Koffie in Londen
- Markten in Londen
- Afternoon Tea in Londen
- Restaurants in Londen
- Pubs in Londen
- Rooftop Bars in Londen
- Uitgaan in Londen
- Shoppen in Londen
HEB JIJ NOG EEN GOEDE HOTSPOT TIP VOOR ONS?