Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad

The London Tester neemt je mee naar een smakelijke hotspot in Londen: Wahaca! Je kunt Wahaca vinden in de wijken Covent Garden, Shoreditch, Southbank, Oxford Circus in Soho, Islington, Waterloo, op Liverpool Street in Spitalfields, White City (Westfield Shopping Mall bij Shepherd’s Bush), Stratford en Canary Wharf in de East End en ten slotte in Wimbledon.

Wahaca was een van de eerste restaurants waar ik ooit in Londen heen ging was (als ik mij goed kan herinneren) samen met blogger-vriendin Tea

Wij gingen naar de locatie in Fitzrovia, die sinds 2020 helaas is opgeheven, maar gelukkig kun je op diverse andere plekken nog genieten van hun vrolijke gerechten, die perfect zijn om te delen!

Ik bezocht onder andere de locaties in Covent Garden, de South Bank en in Spitalfields. Ga je mee?

VOLG THE LONDONTESTER OP INSTAGRAM @THELONDONTESTER >

WAHACA IN LONDEN

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester

DE ENTREE

Wahaca is een restaurant dat zich naar eigen zeggen heeft laten inspireren door de markten van Mexico. Elke gevel ziet er super vrolijk uit en nodigt je daardoor echt uit om naar binnen te komen!

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Wahaca Southbank

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Wahaca South Bank

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester
De voormalige locatie in Fitzrovia

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Wahaca Covent Garden


Plan Eenvoudig Je Londen Trip!

Wil jij binnenkort naar Londen en weet je niet hoe je je tijd het beste moet indelen? Welke bezienswaardigheden nou écht de moeite waard zijn? Waar de leukste cafeetjes en winkels zitten?

Dan is onze uitgebreide weekendgids vast iets voor jou:
– Meer dan 100 pagina’s met inspiratie, informatie en persoonlijke tips.
– 4 Complete wandelroutes, elk met 15-30 stops die zeker de moeite waard zijn!
– 4 Plattegronden die allemaal te openen zijn in Google Maps.

Stedentrip Londen Ebook door The London Tester

HET INTERIEUR

Je hoeft meestal niet te reserveren bij Wahaca, omdat ze altijd wel een aantal tafels vrij laten voor mensen die binnenlopen.

Als het erg druk is dan maken ze een wachtlijst en kun je vast een drankje aan de bar bestellen.

Wahaca is ook een prima plek om te lunchen, dan is het er ook meestal niet zo heel druk. 

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Wahaca Spitalfields

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Wahaca Spitalfields

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester
Wahaca Fitzrovia

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester
Wahaca Fitzrovia

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester
Wahaca Fitzrovia

DE MISSIE

Wat ik tof vind aan Wahaca is dat ze altijd bezig zijn om de milieu-impact die hun zaak heeft te minimaliseren. Ze doen daarom lokaal en verantwoord inkopen en proberen waar mogelijk hun koolstofvoetafdruk te verminderen.

Daarnaast steunen ze goede doelen ten behoeve van de kinderen in Mexico en wonnen ze de “Sustainable Restaurant Group of the Year”-prijs in 2012 en 2013.

Na je maaltijd krijg je daarnaast een klein pakketje dat eruit ziet als een pakje lucifers, maar dat zaden zijn om je eigen serrano-peperplanten te groeien! Hoe leuk?!

Serrano-pepers zijn een van de meest gebruikte chilipepers in de Mexicaanse keuken. Ze hebben een heldere, bijtende smaak die meestal heter is dan jalapenos. Een leuk extraatje na een fijne maaltijd! 

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Je kunt de gerechten ook thuis maken met het Wahaca kookboek, geschreven door Thomasina Miers. Bekijk het hier op Bol.com >>

HET MENU

Van vers gemaakte guacamole met limoensap, koriander en rijpe avocado’s, tot langzaam gekookt en lang gemarineerd varkensvlees met een rode ui op smaak gebracht met sap van citrusvruchten en habanero-pepers, bij Wahaca doen ze hun best de echte smaak van Mexico te vangen in kleine gerechten die perfect zijn om met elkaar te delen. 

Op de menukaart van Wahaca staat een enorme keus aan street food, zoals taco’s, tostadas, taquitos en quesadillas, maar daarnaast hebben ze ook gerechten van de grill, salades, grotere burito’s en een heleboel bijgerechten.

Hier bestellen we eigenlijk altijd een aantal kleine gerechten te nemen en die te delen. De ober zal op je placemat de gerechten die je kiest met een krijtje omcirkelen, zodat je kunt zien wat je besteld hebt. 

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester
Chipotle Chicken Quesadillas (en rechts ook Sweet Potatoes)

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester
Tender, Marinated Chicken Taquitos

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Nacho’s!

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Lekkere Bijgerechten

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Nick is blij 🙂

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester
Grilled British Steak Taco’s

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
YUM YUM YUM

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten in de wijk Fitzrovia || The London Tester

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Tijd voor een Toetje!

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Churros met Chocolade! Yes Please!

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Crispy Kaneel Pastry met lekker ijs erbij

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester
Betalen hebben ze makkelijk gemaakt bij Wahaca

THE LONDON TESTER HOTSPOTS

Ontdek de leukste plekken in Londen waar je lekker kunt eten en drinken, shoppen tot je er bij neervalt, of even heerlijk kunt relaxen.

The London Tester - Trip Planning Londen + Engeland, Wales, Schotland & Kanaaleilanden

HET OORDEEL

Ik vind het in Londen altijd moeilijk om Mexicaans eten te vinden, maar Wahaca is zeker een favoriet geworden. Super casual om heen te gaan en altijd lekkere hapjes.

Ook leuk om met een groep heen te gaan, zodat je veel verschillende dingen kunt proeven.

Veel plezier! 

Wahaca Londen: Mexicaanse Marktgerechten door de Hele Stad || The London Tester


TIP: OYSTER CARD

Ik kan je aanraden voor je bezoek aan Londen een Visitor Oyster Card aan te schaffen. Dit is een handig plastic pasje waar je geld op kan zetten om te reizen met het openbaar vervoer in Londen. Dit kan je veel geld schelen!

The London Tester Visitor Oyster Card

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van The London Tester

PRAKTISCHE INFORMATIE

Coronavirus / COVID-19

Op dit moment gelden er reisbeperkingen van en naar Groot-Brittannië, Ierland en de Kanaaleilanden. Attracties en evenementen die in dit artikel genoemd worden kunnen zijn verplaatst of afgelast.

Kijk voor het huidige reisadvies op de website van het Ministerie van Buitenlandse Zaken voor het Verenigd Koninkrijk (NL / BE) en Ierland (NL / BE), Jersey en Guernsey.

Naam – Wahaca

Adres – 66 Chandos Pl, WC2N 4HG [Covent Garden] // 1-3 Widegate St, E1 7ES [Spitalfields] // Queen Elizabeth Hall, Belvedere Rd, SE1 8XX [South Bank]

Website wahaca.co.uk

Social Media instagram.com/wahaca

OpeningstijdenDagelijks van 12:00 tot 22:00 (tijden kunnen wisselen bij diverse locaties)

Toegankelijkheid De Wahaca’s waar wij geweest zijn waren allemaal rolstoeltoegankelijk.

Bereikbaarheid Covent Garden > Metro naar halte Charing Cross Station (Bakerloo Line – bruin] of Northern Line – zwart) // Spitalfields > Metro naar halte Liverpool Street (Central Line – rood, Circle Line – geel, Hammersmith & City Line – oudroze en Metropolitan Line – paars) // South Bank > Metro naar halte Waterloo (Bakerloo Line, Jubiliee Line – grijs en Northern Line)

DisclaimerBezocht op eigen gelegenheid

TIP! Je kunt de gerechten ook thuis maken met het Wahaca kookboek, geschreven door Thomasina Miers. Bekijk het hier op Bol.com >>

MEER INSPIRATIE NODIG?

Meer Hotspots in Londen || The London Tester

Tip de Redactie van The London Tester

Delen / Bewaren:

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.