The London Tester neemt je mee naar een smakelijke hotspot in Londen: JENKI Matcha Bar in Spitalfields.
Ik ben al jaren, sinds mijn eerste reis naar Japan in 2006, een groot fan van matcha. Mocht je het nog niet kennen: dit is de fijne groene thee poeder die al eeuwenlang gebruikt wordt voor de traditionele Japanse theeceremonie.
Tegenwoordig kun je er bijna niet meer omheen, want bij veel koffieshops (eh, theeshops? nou ja…) staat de matcha thee, of de variant met melk, de matcha latte al op het menu.
Deze bijzondere thee heeft maarliefst tot 100 keer meer antioxidanten dan gewone groene thee en een vergelijkbaar hoeveelheid aan cafeïne als koffie. De Japanse monniken drinken het al jaren om ze tijdens urenlange meditaties scherp te houden en de gezonde bijwerkingen, waaronder het het stimuleren van de stofwisseling, het tegengaan van veroudering en het verminderen van angst zijn ook voor veel andere mensen interessant.
Maar met matcha kun je meer dan alleen thee maken. Er zijn inmiddels wel duizenden verschillende recepten online te vinden voor het maken van verfrissende matcha drankjes, groene koekjes, gebakjes, chocolade en wat al niet meer. Ik maak bijvoorbeeld altijd zelf de matcha powerbars uit dit leuke boek geschreven door de makers van Teapigs, een Brits theemerk waar ik ook gek op ben!
Ik had in Londen al een favoriete Matcha-hotspot gevonden in White Pine in de wijk Fitzrovia, maar recentelijk is er in Londen een heuse “Matcha Bar” geopend, waar ik natuurlijk even heen moest om te proeven!
JENKI MATCHA BAR LONDEN
DE ENTREE
Om eerlijk te zeggen wist ik helemaal niet dat deze Matcha Bar zijn intreden in Londen had gemaakt. Ik liep er toevallig langs toen ik na een bezoekje aan de Spitalfields Market zin had om iets snels te eten.
Als ik alleen op stap ben in Londen heb ik nooit zo’n zin om een restaurant binnen te gaan waar je bediend wordt, omdat het 1) lang duurt en 2) in je eentje dineren toch altijd een beetje awkward aanvoelt om de een of andere manier.
Er zijn in Londen best veel take-away zaakjes waar je ongemerkt naar binnen kunt glippen om even snel te eten, maar vaak is het eten wat standaard (een sandwich, sapje en zakje chips is voor veel Britten een standaard combi bij de lunch) en de sfeer niet echt om over naar huis te schrijven.
Mijn geluk kon dus niet op toen ik JENKI spotte: een eenvoudig maar uitnodigend uitziend zaakje met grote tafel voor het raam en een menu waarbij bijna alles met matcha gemaakt was. Even testen dus!
Plan NU je Londen Trip!
Wil jij binnenkort naar Londen en weet je niet hoe je je tijd het beste moet indelen? Welke bezienswaardigheden nou écht de moeite waard zijn? Waar de leukste cafeetjes en winkels zitten?
Dan is onze digitale gids voor jou:
- 140+ pagina’s vol inspiratie, reistips, handige links en achtergrondinformatie
- 4 uitgewerkte wandelroutes, elk met 20-30 stops die écht de moeite waard zijn
- interactieve routes in Google Maps
- GRATIS jaarlijkse updates
- tips voor de wijken: City of London, Southwark, South Bank, Chelsea, Belgravia, Westminster, Soho en Covent Garden
HET INTERIEUR
Binnen in JENKI is alles clean en rustig. In geheel Japanse stijl zijn er geen toeters en bellen in het interieur, maar vind je een overzichtelijk en rustige inrichting die gewoon functioneel is.
Boven de grote serveer-balie vind je het dranken menu, op de balie een kleine vitrine met zoete happen, er staat een open koelkast met drankjes en yoghurtjes en achter het warm-water apparaat is een kaart van Japan op de muurt gedrukt waar je iets meer over de matcha die bij JENKI gebruikt wordt kunt lezen:
HET MENU – AAN DE BALIE
Ik neem even de tijd om het menu op mij in te laten werken, maar ik geloof dat ik eruit ben. Je kunt kiezen uit:
- Hot (warm) of iced (koud) matcha drankje
- met water (plat of bruisend)
- nitro-infused (doordrenkt met kleine stikstofbelletjes, zoals bier dat heeft)
- met scheutje melk (flat green)
- of met… nou ja, nog meer melk (latte).
- Hot (warm) of iced (koud) matcha latte (dus met veel melk) mixjes met
- ginger (gember) + turmeric (kurkuma)
- cacao + shrooms (paddenstoelen)
- lavender (lavendel) + CBD (cannabidiol uit hennep)
- of met rose (roos) + collagen (collageen)
- Soda (frisdrank):
- yuzu + mint (munt)
- coconut (kokos) + lime (limoen)
- rose (roos) + hibiscus
- kombucha + ginger (gember)
- Shakes:
- vanille cashew + haver + banaan + dadel + zeezout + havermelk
- zwarte sesam + houtskool + banaan + vanille + dadel + amandelmelk
- pindakaas + chia jam + banaan + bessen + dadel + amandelmelk
- cacao + paddenstoelen + banaan + kardemom + kaneel + dadel + amandelmelk
- … of gewoon koffie (double shot, straight black, flat white of latte)
De melksoorten waar je uit kunt kiezen zijn : oat (haver, coconut (kokos), almond (amandel), house blend (hun eigen mix, geen idee wat dit inhoud) of dairy (koemelk).
Je kunt er ook voor kiezen om bij de latte, soda of shake GEEN matcha toe te voegen… maar ja, waarom ga je dan naar een matcha bar zeg ik dan 🙂
HET MENU – UIT DE KOELKAST
Naast drankjes die aan de balie voor je worden klaargemaakt, kun je ook nog even een duik in de koelkast doen voor sapjes, frisdrank of kombucha, wat yoghurtjes of chia pudding met matcha (waar ik er eentje van neem)
HET MENU – UIT DE VITRINE
En ten slotte kun je je zoete trek stillen met een greep uit de vitrine op de balie. Ik zie donuts, koekjes en plakken cake, maar er is niet gelijk iets dat mijn aandacht trekt, dus die sla ik deze keer even over.
GOED BEZIG!
Op de website van JENKI lees ik dat ze vanaf maart 2021 1% van al hun inkomsten doneren aan 1% for the Planet.
Daarnaast wordt al hun matcha onafhankelijk getest op zware metalen en pesticiden, zodat je zeker weet dat je de beste kwaliteit matcha binnenkrijgt.
Hotspots in Londen
Ontdek de leukste plekken in Londen waar je lekker kunt eten en drinken, shoppen tot je er bij neervalt, of even heerlijk kunt relaxen.
HET OORDEEL
Als matcha-liefhebber kun je mij niet blijer maken dan met een heuse Matcha Bar, dus alleen daarom vind ik dit nieuwe concept al geslaagd. Mijn matcha latte was heerlijk en ook mijn matcha chia pudding gleed goed naar binnen.
Ik had gehoopt nog iets meer gezonde snacks te kunnen vinden, maar naast de pudding was er eigenlijk alleen een keuze uit zoete donuts en een plak cake, dus dat vind ik zeker nog een verbeterpuntje. Verder was het een goede laagdrempelige (als je het menu hebt ontcijferd) manier om je dagelijkse matcha-fix te scoren.
Het is niet goedkoop (dat is het nergens in Londen toch?), ik betaalde 5 pond voor mijn pudding en 5,50 pond voor mijn drankje, maar de kwaliteit is wel goed vond ik zelf.
Mocht je net als ik in de buurt van Spitalfields zijn en even een snel drankje of hapje wil nuttigen, en ben je daarnaast een matcha-gek óf misschien nieuwsgierig om het een keer te proberen, dan is Jenki Matcha Bar wellicht iets voor jou!
TIP: Oyster Card
In Londen reis je in het OV met de Oyster Card: een handig plastic pasje waar je geld op kan zetten en die je bij het instappen en uitstappen (de bus alleen bij het instappen) tapt op de kaartlezers.
Voor toeristen is er ook de Visitor Oyster Card, die je thuis al kunt aanvragen en waarmee je op diverse plekken extra korting krijgt.
PRAKTISCHE INFORMATIE
MEER INSPIRATIE NODIG?
- Ontbijten in Londen
- Koffie in Londen
- Markten in Londen
- Afternoon Tea in Londen
- Restaurants in Londen
- Pubs in Londen
- Rooftop Bars in Londen
- Uitgaan in Londen
- Shoppen in Londen
HEB JIJ NOG EEN GOEDE HOTSPOT TIP VOOR ONS?